Un circuit du territoire, direct, comm'un et éco-responsable
Ce nouveau projet s’inscrit dans une volonté de l’agglomération de repenser son système alimentaire à travail un Projet alimentaire de territoire.
En effet, Paris-Vallée-de-la-Marne est à la lisière entre urbanité et ruralité et la question de l’agriculture locale est de plus en plus prégnante. À travers la mutualisation d’un camion frigorifique, des associations telles que le supermarché coopératif Valcoop, des AMAP (aide au maintien d’une agriculture paysanne) s’associent pour s’entraider et développer une plue-value de territoire, tout en favorisant des circuits-courts alimentaires peu polluants. A long terme, c’est la production agricole locale qui sera directement consommée par les établissements scolaires du territoire.